Все о выращивании моркови
Чтобы получить хороший урожай моркови, нужно подготовить почву на грядке так, чтобы корнеплодам было комфортно расти.
Особенности агротехники моркови
- Морковь любит солнце, даже полутень существенно снижает урожай. Корнеплод предпочитает легкие суглинистые и супесчаные почвы. Тяжелые почвы исправляют, внося под перекопку перегной, торф и речной песок. Нельзя вносить на грядку свежий навоз, даже осенью - вырастет морковь со множеством макушек, непригодная для длительного хранения.
- Оптимально, если перегной вносили в грядку за год до посадки корнеплодов, например, под огурцы или картошку. В этом случае достаточно добавить в грядку золы и какое-либо из комплексных минеральных удобрений, например, азофоску (20–30 г на 1 кв. м). Если почва кислая, в грядку добавляют мел, доломитовую муку, гашеную известь (по одной горсти).
- Нельзя сажать морковь после самой моркови, петрушки, укропа, сельдерея. Корнеплоды хорошо будут чувствовать себя на грядках после капусты, чеснока, картофеля, огурцов.
- Идеальный сосед моркови - лук. Чередование морковных и луковых грядок помогает в борьбе с морковной и луковой мухами.
На что ориентироваться при выборе семян
Отлично хранятся, не теряя при этом вкусовых качеств, сорта моркови с вегетационным периодом от 115 дней и выше. Среднеспелые сорта отличаются высокими вкусовыми качествами. Раннеспелые сорта моркови позволяют получить ранний урожай.
Выбирая сорт, нужно обратить внимание еще на один важный критерий выбора - стойкость корнеплодов к болезням.
Сроки посева
Для каждого региона, в зависимости от климатических особенностей, свои сроки посева. Под зиму, в местностях с теплым климатом, морковь сеют, когда температура грунта опустится до +5 °C. Посадки мульчируют перегноем, сверху прикрывают лапником. Но если зимы суровые, укрытие не поможет - семена вымерзнут.
Весной, в Средней полосе России морковь высевают в конце апреля, в Сибири - в мае, а в Крыму и Краснодарском крае - в первой декаде апреля.
Но прежде семена должны пройти предпосевную подготовку.
Как подготовить семена к посеву
В семенах моркови много эфирных масел, которые тормозят процесс прорастания. Иногда до прорастания и всходов может пройти три недели. Обработка семян сокращает срок ожидания - всходы могут появиться уже через 7-8 дней.
Не подвергают специальным операциям гранулированный, дражированный семенной материал и семена, которые продаются в ленте - они уже прошли обработку.
Способы обработки
- замачивание в стимуляторе;
- барботирование - обработка потоками воздуха в воде;
- термическая контрастная обработка в горячей (50-55 °C) и холодной воде;
- стратификация - семена помещают в полотняный мешок, смачивают его и закапывают в землю. Спустя 2 недели выкапывают и сеют в открытый грунт.
Важно: нельзя делать больше 2-х обработок, всхожесть семян может упасть до минимума. Оптимально сочетать барботирование с термической обработкой или с замачиванием в стимуляторах.
Посев семян
Грядки поливают горячей водой и прикрывают пленкой. В теплую землю, в бороздки глубиной 2-3 см помещают семена моркови. Расстояние между бороздками - 15 см.
Рекомендуется семена смешивать с песком и не слишком густо сыпать смесь в бороздки. Еще один популярный способ - сварить клейстер, смешать с семенами и выдавливать смесь из шприца в бороздки.
Посеянные семена заделывают грунтом и уплотняют дощечкой.
В дальнейшем моркови требуется систематический уход.
Полив, рыхление, прореживание
В начале роста морковь поливают часто, 2-3 раза в неделю. При недостатке влаги корнеплоды вырастут деформированными, растрескавшимися. Когда овощ нарастит корневую систему, поливы сокращают, а за 2-3 недели до уборки урожая и вовсе прекращают.
После каждого полива, спустя час-полтора, почву рыхлят, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.
Морковь надо постоянно прореживать, не менее 2-х раз за сезон. Первый раз спустя месяц после всходов, следующий - через 3-4 недели. Чтобы не повредить корнеплоды, процедуру рекомендуется выполнять после обильного полива.
Подкармливают морковь два раза. Первая подкормка через 3-4 недели после появления всходов, вторая - спустя месяц после первой.
Варианты подкормок:
- 2 стакана древесной золы на 10 л воды;
- 30 г суперфосфата, 20-30 г калийной соли, 25 г селитры на 10 л воды;
- 1 ст.ложка нитрофоски на ведро воды.
Сбор урожая
Когда ботва моркови пожелтела, значит, пора собирать урожай.
Корнеплоды очищают от земли, подсушивают и обрезают ботву. Оптимальный режим хранения корнеплодов - температура +1°C и влажность 90–95%.